Deixa a gente te contar da experiência de pescar o Cod Fish (vulgarmente conhecido como Bacalhau) nos confins da Escandinávia.

 

Em nossa última expedição estivemos no norte da Noruega, no paradisíaco arquipélago de Lofoten. Nossa primeira grande lição foi descobrir que o Codfish não é o bacalhau - só se chama bacalhau a carne do Codfish depois de curada com sol e sal.

 

Uma impactante descoberta foi que as imensas construções de madeira que nos serviam como referência de navegação eram na verdade imensos varais à céu aberto com centenas de milhares de peixes pendurados. O cheiro é inconfundível e se espalha pelas estradas e vilas de pescadores.

 

Lofoten tem como principal atividade econômica  a pesca, mas nos últimos anos tem descoberto sua vocação como paraíso turístico dos amantes da natureza selvagem e das atividades ao ar livre. Foi incrível ver a abundante quantidade de peixes, mesmo estando na pré temporada.

 

Nosso maior peixe pesou 12kg contra as 700 gramas desse novo moletom que é MUITO MAIS DO QUE UM MOLETOM é uma carapaça pesada contra o frio, testada e aprovada nas terras geladas do circulo polar ártico.

 

Voltando à pescaria…nosso guia preparou um filé que fizemos no jantar daquele dia depois de surfarmos nas águas congelantes de Unstad (4,5 oC), mas isso é história pro outro e-mail.

Nos vemos por aí.